Is ábhar idirdhisciplíneach é sábháilteacht bia, a thuigtear mar ráthaíocht ar tháirgí bia gan éifeacht chontúirteach ar shláinte tomhaltóirí, a éilíonn eolas i réimse an Leighis, an Leighis Tréidliachta, sláinteachas bia sa chiall is leithne: baineann sé le Seirbhísí Tréidliachta an ASL ina hailt, Sláinte Ainmhithe, Sláinteachas agus Cigireacht ar bhia o.a., Sláinteachas ainmhithe agus táirgeadh ainmhithe, na Seirbhísí Leighis comhfhreagracha sláinteachas bia agus cothú agus le haghaidh roinnt gnéithe sonracha an tSeirbhís Sláinteachais Phoiblí (SISP), go léir laistigh den Roinn um Chosc.
Gach bliain bíonn 600 milliún duine (thart ar 1 duine as 10) tinn ó bhia éillithe a ithe agus is iad 420,000 duine a fhaigheann bás (Foinse: FAO agus WHO). Is féidir le bia a bheith éillithe ag víris, baictéir, seadáin, oibreáin cheimiceacha, lena n – áirítear drugaí agus tá comhlachtaí eachtracha de chineálacha éagsúla iontu agus baineann na galair a chruthaíonn siad an bonn d’fhorbairt shocheacnamaíoch na ndaonraí.
Tá bia sábháilte ríthábhachtach do shláinte na dtomhaltóirí agus chun slite beatha leordhóthanacha a chinntiú do chách. Cuireann infheistíocht in oideachas tomhaltóirí ar Shábháilteacht Bia le brabús ard a bhaint amach.
Chuir Seirbhísí Cigireachta Tréidliachta Bia de Bhunadh Ainmhithe ASL Frosinone tionscnaimh i bhfeidhm le himeacht ama chun faisnéis iontaofa agus inúsáidte a chur in iúl do pháirtithe leasmhara (cuideachtaí, tomhaltóirí, gairmithe) agus a bheith ina phointe tagartha.
Imeachtaí Sábháilteachta Bia ASL Frosinone
- Airt. 5 Dlí 283/62 agus Foraithne Reachtach 150/22 (Dlí Cartabia): Nósanna imeachta iarratais agus machnamh teoiriciúil – praiticiúil.
- Bunchúrsa “Rialú Oifigiúil” de bhun Rialachán an AE – 2017/625.
- Sampláil ar chritéir mhicribhitheolaíocha maitrísí bia – oibreáin zónóiseacha agus galair bhia – iompartha – 16 Meitheamh 2023
- Imeacht oiliúna – Sábháilteacht bia i lónadóireacht agritourism – Dé hAoine an 18 Samhain 2022 Giuliano di Roma (FR)
- An tSeachtain um Shábháilteacht Bia 2019
- Seachtain na Sábháilteachta Bia 2018
- Seachtain na Sábháilteachta Bia 2017
