Liste des Procédés de l’UOC Hygiène de la Production, Transformation, Commercialisation, Conservation et Transport des Aliments d’Origine Animale

Nouveaux tarifs conformément au décret législatif n ° 32/2021

Les tarifs dus à ASL FROSINONE indiqués dans les procédures :

sont remplacées par les suivantes :

ActivitésEuro
1Tarif forfaitaire pour la reconnaissance inclusive des trois premières heures d’activité du Contrôle officiel et des inspections, quel que soit le nombre de personnes chargées du contrôle officiel300
2Tarif pour chaque heure de contrôle officiel suivant les trois premières heures visées au point 1 nécessaire pour conclure la procédure de reconnaissanceTarif horaire visé à l’art. 10, al. 2. (*)
3Tarif forfaitaire pour la mise à jour de l’acte de reconnaissance inclusive des deux premières heures d’activité du Contrôle officiel et des inspections, quel que soit le nombre de personnes chargées du contrôle officiel100
4Tarif pour chaque heure de contrôle officiel suivant les deux premières heures visées au point 3 nécessaire pour conclure la procédure de reconnaissanceTarif horaire visé à l’art. 10, co.2
5Tarif forfaitaire pour la mise à jour de l’acte d’agrément sans inspection50
6Tarif pour chaque heure utilisée par l’autorité compétente pour la délivrance des autorisations, y compris la visite éventuelle conformément à l’art. 6, alinéa 15 du présent décretTarif horaire visé à l’art. 10, co.2
7Frais forfaitaires d’inscription et de mise à jour20
(*) 80 € / heure pour chaque heure ou fraction d’heure employée par chaque préposé pour l’exécution du contrôle officiel. La fraction minimale est la minute et les temps de déplacement sont exclus

Les modalités de recouvrement restent inchangées :

Virement bancaire au nom d’ASL Frosinone -Service IAOA en indiquant dans le motif l’élément correspondant et le code unique de facturation pour l’émission de la facture correspondante.
IBAN – IT18A0200814804000400002537.

Liste des Procédures

ProcédureDescriptionActivation de la procédureResponsable de la procédureResponsable de la mesure finale (si différente)Délais d’évasionProcédure/Modularité
Enregistrement des entreprises alimentairesEnregistrement effectué à la suite d’une notification par l’OEA par l’intermédiaire du SUAP de la municipalité où l’activité est située, attestant de la possession des exigences générales et spécifiques requises par la réglementation en ce qui concerne l’activité exercée. Il s’applique à toutes les activités de production, de transformation, de transport, de stockage et de vente d’aliments.ExtérieurPersonnel individualiséUnité Opérationnelle Simple30 jours– Procédure d’enregistrement
– Registre
– Notification
Reconnaissance des entreprises qui effectuent des productions alimentaires d’origine animale destinées à l’alimentation humaineLes activités d’abattage, d’entreposage, de reconditionnement, de production, de transformation, de transformation de produits d’origine animale, à moins qu’elles ne soient exercées dans des établissements de commerce de détail, sont soumises à l’agrément des établissements (Art.4 Règl. CE n ° 853/04) préalablement reconnus aptes. À la suite de la présentation de la demande, l’ASL gère l’instruction et effectue une inspection préalable pour vérifier la conformité aux exigences générales et spécifiques de l’activité à exercer. Si l’établissement répond aux exigences structurelles et de gestion, l’ASL conclut la phase d’instruction en délivrant l’agrément conditionnel/définitif avec transmission ultérieure aux bureaux compétents de la région du LatiumExtérieurPersonnel individualiséUnité Opérationnelle Complexe30 jours– Reconnaissance
– Reconnaissance Procédure
– Reconnaissance Fiche B
– Reconnaissance Élargissement
– Reconnaissance Cessation
– Reconnaissance Modification Structurelle
– Reconnaissance Retour
Inscription listes exportProcédure codifiée par laquelle un opérateur demande l’inscription sur une liste pour l’exportation de p.a. (le cas échéant).ExternePersonnel identifié/UOSExtérieur30 jours– Inscription listes export
Contrôle officiel des installations de production d’aliments d’origine animale reconnues et enregistréesContrôle effectué pour vérifier le respect de la réglementation en matière de produits alimentaires. Il est effectué au moyen de vérifications, d’inspections, d’audits, d’échantillonnage pour analyse, de surveillance, de surveillance, etc.IntérieurPersonnel individualiséPar programmePar programme
Contrôle officiel des commerces de détail, administration, transport etc. d’aliments d’origine animaleContrôle effectué pour vérifier le respect de la réglementation en matière de produits alimentaires. Il est effectué au moyen de vérifications, d’inspections, d’audits, d’échantillonnage pour analyse, de surveillance, de surveillance, etc.IntérieurPersonnel individualiséPar programmePar programme
Certification officielleProcédure par laquelle l’autorité compétente délivre une assurance écrite, électronique ou équivalente relative à la conformité d’une denrée alimentaire. Il comprend les certifications à des fins d’assurance pour la destruction des produits alimentaires, les certifications pour l’exportation , les certifications à l’abattoir, etc.IntérieurPersonnel Particulier (Médecin Vétérinaire)Personnel individualisé36 heures
Contrôle analytique officiel à l’OSARéalisation d’une séquence d’activités de contrôles officiels visant à obtenir une vue d’ensemble de la conformité à la réglementation en matière d’aliments, comme requis par les plans de surveillance supervisés et non supervisés liés à la sécurité alimentaireIntérieurPersonnel individualiséPlan d’entreprise d’échantillonnagePlan d’entreprise d’échantillonnage
Contre-expérience art. 7, (5) Décret législatif 27/21 et modifications ultérieuresProcédure codifiée par laquelle l’Opérateur demande de procéder à ses frais, par l’intermédiaire d’un expert qualifié, à l’examen documentaire des activités menées depuis le moment de l’échantillonnage jusqu’à la délivrance du rapport par le laboratoire, dans un délai impératif de quinze jours à compter de la réception de la communication du résultat défavorable.Externe de partieUOS/UOCUOC– Contre-expertise
Controverse art. 8 (1) Dlgs. 27/2021 et s.m. et i.Procédure codifiée par laquelle l’Opérateur demande à l’ASL de réexaminer la documentation par l’ISS dans le délai impératif de trente jours à compter de la réception de la communication du résultat défavorable, suivie, le cas échéant, de la demande d’analyse (si possible).Externe de partieUOS/UOCUOC– Controverse
Système d’alerte sanitaire RASFFProcédure codifiée visant à garantir la rapidité des communications et des mesures consécutives à prendre à la suite d’une découverte d’aliment représentant un risque direct ou indirect pour la santé humaineUnité Opérationnelle Complexe / Unité Opérationnelle SimplePersonnel individualisé ou déléguéImmédiat (7 jours)
Contrôle Uvac/Pif/Traces/SynthèseContrôle officiel occasionnel ou pré-commandé, effectué sur les produits alimentaires faisant l’objet d’échanges ou d’importations pour vérifier le respect des règles spécifiques.ExtérieurPersonnel individualiséPersonnel individualiséImmédiat
Avis et évaluations sur demandeExpression d’avis et d’évaluations d’ordre hygiénique sanitaire, à la demande d’entités privées (avis préalables ou exposés) ou publiques également dans le cadre de procédures d’autorisation concernant de nouvelles installations de production relevant d’une administration locale, par un groupe intersectoriel ou un secteur individuel.ExtérieurUnité Opérationnelle Complexe / Unité Opérationnelle SimpleUnité Opérationnelle Simple/Personnel Identifié30 jours
Plans ciblés de prévention et interventions de formationPlanification et programmation d’une série coordonnée d’activités visant à étudier et à résoudre des problèmes spécifiques de santé et/ou de sécurité, y compris la réalisation d’interventions de formation, destinées à des sujets internes et externes, d’initiative ou sur demande, en référence à des problèmes de santé et/ou de sécurité. Comprend le tutorat pour un stage de formation et/ou d’orientation professionnelle dans l’établissement.IntérieurUnité Opérationnelle Complexe / Unité Opérationnelle Simple
Actions exécutoiresÉmission des mesures visées à l’article 137 et suivants du Règlement UE 2017/625IntérieurDeuxième délégationDeuxième délégation

Matrice des responsabilités

Dernière mise à jour: 20/07/2022

Pubblicato il: 02/05/2022

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