Lista de Procedimientos de la UOC Higiene de la Producción, Transformación, Comercialización, Conservación y Transporte de Alimentos de Origen Animal

Nuevas tarifas de conformidad con el Decreto Legislativo n .º 32/2021

Las tarifas adeudadas a ASL FROSINONE indicadas en los procedimientos:

se sustituyen por el texto siguiente:

ActividadEuros
1Tarifa fija para el reconocimiento inclusivo de las tres primeras horas de actividad de control oficial y de las inspecciones, independientemente del número de empleados del control oficial300
2Tarifa por cada hora de control oficial posterior a las tres primeras horas indicadas en el punto 1 necesaria para concluir el procedimiento de reconocimientoTarifa por hora a que se refiere el art. 10, apdo. 2. (*)
3Tarifa fija para la actualización del acta de reconocimiento que incluye las dos primeras horas de actividad de control oficial y las inspecciones, independientemente del número de empleados del control oficial100
4Tarifa por cada hora de control oficial posterior a las dos primeras horas indicadas en el punto 3 necesaria para concluir el procedimiento de reconocimientoTarifa sobre una base horaria según el art. 10, apdo. 2
5Tarifa fija para la actualización del acta de reconocimiento sin inspección50
6Tarifa por cada hora empleada por la autoridad competente para la expedición de las autorizaciones, incluida cualquier inspección de conformidad con el art. 6, párrafo 15 de este decretoTarifa sobre una base horaria según el art. 10, apdo. 2
7Tarifa fija para el registro y la actualización20
(*) 80 €/hora por cada hora o fracciones de horas empleadas por cada empleado para la realización del control oficial. La fracción mínima es el minuto y se excluyen los tiempos de desplazamiento

Las modalidades de cobro permanecen inalteradas:

Transferencia bancaria a nombre de ASL Frosinone – Servicio IAOA indicando en el asunto la entrada correspondiente y el código único de facturación para la emisión de la factura correspondiente.
Iban – IT18A0200814804000400002537.

Lista de Procedimientos

ProcedimientoDescripciónActivación del procedimientoResponsable del procedimientoResponsable de la medida final (si es diferente)Tiempos de procesamientoProcedimiento/Formularios
Registro de empresas alimentariasRegistro realizado tras la notificación por parte de la OEA a través del SUAP del municipio donde se encuentra la actividad, que acredite el cumplimiento de los requisitos generales y específicos exigidos por la normativa en relación con la actividad desarrollada. Se aplica a todas las actividades de producción, transformación, transporte, almacenamiento y venta de alimentos.ExternoPersonal identificadoUnidad operativa simple30 días– Procedimiento de registro
– Datos personales
– Notificación
Reconocimiento de empresas que realizan producciones de alimentos de origen animal destinados a la alimentación humanaLas actividades de sacrificio, almacenamiento, reenvasado, producción, elaboración y transformación de productos de origen animal, a menos que se realicen en establecimientos comerciales al por menor, están sujetas a la autorización de los establecimientos (Art.4 Reg. CE n .º 853/04) previamente reconocidos como aptos. Tras la presentación de la solicitud, la ASL gestiona la investigación y realiza una inspección previa para verificar el cumplimiento de los requisitos generales y específicos para la actividad a realizar. Si el establecimiento cumple con los requisitos estructurales y de gestión, la ASL concluye la fase de instrucción emitiendo el reconocimiento condicional/definitivo con posterior transmisión a las oficinas competentes de la Región del LacioExternoPersonal identificadoUnidad operativa compleja30 días– Reconocimiento
– Reconocimiento Procedimiento
– Reconocimiento Ficha B
– Reconocimiento de ampliación
– Reconocimiento de terminación
– Reconocimiento de modificación estructural
– Reconocimiento de Voltura
Registro de listas de exportaciónProcedimiento codificado mediante el cual un operador solicita la inscripción en una lista para la exportación de p.a. (donde esté previsto).ExternaPersonal identificado/UOSExterno30 días– Registro de listas de exportación
Control oficial de las instalaciones de producción de alimentos de origen animal reconocidas y registradasControl realizado para verificar el cumplimiento de la normativa en materia de productos alimenticios. Se lleva a cabo mediante auditorías, inspecciones, auditorías, muestreo para análisis, seguimiento, etc.InteriorPersonal identificadoDesde el programaDesde el programa
Control oficial de establecimientos minoristas, suministro, transporte, etc. de alimentos de origen animalControl realizado para verificar el cumplimiento de la normativa en materia de productos alimenticios. Se lleva a cabo mediante auditorías, inspecciones, auditorías, muestreo para análisis, seguimiento, etc.InteriorPersonal identificadoDesde el programaDesde el programa
Certificación oficialProcedimiento mediante el cual la autoridad competente expide un seguro escrito, electrónico o equivalente relativo a la conformidad de un alimento. Incluye certificaciones a efectos de seguros por destrucción de productos alimenticios, certificaciones para la exportación , certificaciones en el matadero, etc.InteriorPersonal Identificado (Médico Veterinario)Personal identificado36 horas
Control analítico oficial en OSARealización de una secuencia de actividades de controles oficiales destinadas a obtener una visión general del cumplimiento de la legislación alimentaria, como lo requieren los planes superiores y no superiores, de monitoreo relacionados con la seguridad alimentariaInteriorPersonal identificadoPlan de empresa de muestreoPlan de empresa de muestreo
Contraperizia art. 7, (5) Decreto Legislativo 27/21 y s.m.e i.Procedimiento codificado mediante el cual el Operador solicita que un experto cualificado realice, a su cargo, el examen documental de las actividades realizadas desde el momento del muestreo hasta la emisión del informe por parte del laboratorio, dentro del plazo perentorio de quince días a partir de la recepción de la comunicación del resultado desfavorable.Externa de parteUOS/UOCUOC– Contrapericia
Controversia art. 8 (1) Decreto Legislativo 27/2021 y posteriores modificaciones y modificacionesProcedimiento codificado mediante el cual el Operador solicita a la ASL que revise la documentación por parte de la ISS en el plazo perentorio de treinta días a partir de la recepción de la comunicación del resultado desfavorable, seguida, en su caso, de la solicitud de análisis (cuando sea posible).Externa de parteUOS/UOCUOC– Controversia
Sistema de alerta sanitaria RASFFProcedimiento codificado para garantizar la rapidez de las comunicaciones y de las medidas subsiguientes que deben adoptarse tras la recepción de un alimento que represente un riesgo directo o indirecto para la salud humanaUnidad Operativa Compleja / Unidad Operativa SimplePersonal identificado o delegadoInmediato (7 días)
Control Uvac/Pif/Traces/SíntesisControl oficial ocasional o preordenado, efectuado sobre los productos alimenticios objeto de intercambios o importaciones para la verificación del cumplimiento de las normas específicas.ExternoPersonal identificadoPersonal identificadoInmediato
Opiniones y evaluaciones a peticiónExpresión de dictámenes y evaluaciones de orden higiénico-sanitario, a petición de sujetos privados (dictámenes preventivos o expuestos) o públicos también en el ámbito de procedimientos de autorización relativos a nuevas instalaciones productivas de competencia de una administración local, por parte de un grupo intersectorial o de un sector individual.ExternoUnidad Operativa Compleja / Unidad Operativa SimpleUnidad operativa simple/personal identificado30 días
Planes específicos de prevención e intervenciones formativasPlanificación y programación de una serie coordinada de actividades destinadas al estudio y la solución de problemas específicos de salud y/o seguridad, incluida la realización de intervenciones formativas, dirigidas a sujetos internos y externos, por iniciativa propia o a petición, en relación con problemas de salud y/o seguridad. Incluye tutoría para prácticas formativas y/o de orientación profesional en el establecimiento.InteriorUnidad Operativa Compleja / Unidad Operativa Simple
Acciones ejecutivasEmisión de las medidas previstas en el art. 137 y siguientes del Reg.UE 2017/625InteriorSegunda delegaciónSegunda delegación

Matriz de Responsabilidades

Última actualización: 20/07/2022

Pubblicato il: 02/05/2022

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