Il 7 giugno si celebra la «Giornata mondiale della sicurezza alimentare» voluta da OMS, FAO e CODEX Alimentarius. L’obiettivo è quello di accrescere la consapevolezza sull’importanza che la sicurezza sanitaria degli alimenti ad ogni livello riveste per la tutela della salute di tutta la popolazione.
Il Servizio Veterinario di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale ha organizzato per l’occasione un Convegno dal Titolo “La Sicurezza alimentare nell’ottica One Health” perché un’alimentazione sicura è uno degli strumenti necessari ai fini della garanzia di sanità e benessere del consumatore”
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